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標題: 麻辣腸旺鍋 [列印本頁]

作者: 阿拉布拉 時間: 2016-1-24 07:54:22 標題: 麻辣腸旺鍋

作法
1.大腸頭洗淨切段，汆燙去腥後瀝乾﹔鴨血洗淨切大塊，備用。
2. 蔥洗淨切段﹔蝦米浸泡冷水至軟﹔乾香菇泡水至軟切絲﹔蒜頭切片，備用。
3..熱鍋，倒入適量的油，放入作法2的材料與辣豆辦醬爆香，再加入作法1的材料與其餘調味料煮至沸騰。
4.再以太白粉水勾芡，最後撒上香菜即可。
http://www.youtube.com/watch?v=f3k5Le49KSc

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