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標題: 台中丁山肉丸 [列印本頁]

作者: 為了一口餓 時間: 2016-1-27 00:02:36 標題: 台中丁山肉丸

台中丁山肉丸

台中這家百年歷史的老字號肉圓店，是許多老台中人必吃的經典小吃，光聽就不由得口水流滿地，怎麼能錯過呢！

近百年歷史的老店，現在已傳承至第4代老闆孫龍傑，至今仍維持古法製作，將在來米熬成粥，裹進現宰溫體豬的後腿肉所做的內餡，再以細火油炸成口感軟Q適中的肉圓。每天現做現賣、不放隔夜。淋上同樣以在來米製成的甜醬、辣椒醬等醬料，調味得宜，令人吮指。另有新鮮後腿肉做成的紅油抄手，紅油的鹹香提出豬肉的美味，也記得要試試。

DATA
電話：（04）2226-4409
地址：台中市中區台灣大道一段370號
營業時間：10：00～18：30，不定休

作者: tsyng 時間: 2016-1-27 11:41:12

這家真的是老字號了............

作者: johnniego 時間: 2016-1-27 16:02:30

剛剛有去吃
還不錯
但我覺得鹹了一些且油味有點重

作者: jak1226 時間: 2016-1-29 19:28:09

改天可以去吃吃看
謝謝分享

作者: jhy 時間: 2016-1-29 23:34:32

下禮拜去吃看。。。。。。。。。。。。。

作者: jhy 時間: 2016-1-29 23:40:35

看起來好像很好吃。改天去吃看看

作者: kiv88 時間: 2016-1-30 00:10:10

看起來很好吃有機會去

作者: vamp0413 時間: 2016-4-12 16:50:18

肉圓~~~~~這不就是大家最愛之一的平民美食嗎？
版大太會分享了剛來台中就不知道有啥好吃
這回一定要去吃看看

作者: zshung2002 時間: 2016-4-29 15:06:19

這家有聽過，好像不錯呢

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