SOGO論壇

標題: 蛋糕裡面有碎蛋殼 [列印本頁]

作者: TTKP 時間: 2016-1-28 00:47:16 標題: 蛋糕裡面有碎蛋殼

我喜歡吃蛋糕，許多蛋糕是西點師傅精心創作，好看又好吃
但是我要抱怨一點，常吃到蛋糕裡面有碎蛋殼，咬到蛋殼會有噁心想吐的感覺
版友們有過這樣不愉快的經驗嗎?做蛋糕的師傅們~打蛋時你不能小心點嗎!

作者: L7997979 時間: 2016-1-28 01:11:04

我是西點師我只能告訴你因為消毒蛋液無論是蛋白還是蛋黃都在30塊左右
很少有店家願意使用這種東西當然撇開那些有名氣用料實在的蛋糕店不說

另外備料過程中很少是"師傅"親自備料 (示範除外) 會出錯的大多是剛入行不久的學徒

以上

作者: lkim1314 時間: 2016-1-28 01:15:10

老實說我從出生到現在吃蛋糕還沒有吃過蛋殼呢...
我本身也是個熱愛甜食的人
所以對甜食也是滿講究的
但吃到蛋殼也太誇張！

作者: Ianshieh 時間: 2016-1-28 02:15:46

吃到蛋殼有點誇張哈哈

作者: gn01686472 時間: 2016-1-28 11:02:02

我沒有吃到蛋殼過~
可能是師父不小心吧~
下次就不會了~

作者: yvonlin 時間: 2016-1-28 12:15:26

我沒有在蛋糕中吃到蛋殼過
大多是在煎蛋烘蛋裡面

作者: 阿槓鼻鼻 時間: 2016-1-28 13:10:59

吃到蛋殼應該可以去客訴吧
看看店家怎麼回應

作者: sospk007 時間: 2016-1-29 22:30:16

就可以跟店家反映然後改善吧不然下次就別買那家

歡迎光臨 SOGO論壇 (https://oursogo.com/)