SOGO論壇

標題: 客家創意菜色香桔苦瓜雞 [列印本頁]

作者: 阿拉布拉 時間: 2016-2-13 08:49:04 標題: 客家創意菜色香桔苦瓜雞

客家創意菜色
香桔苦瓜雞

創作者：美濃客家菜林明宏、美濃客家菜阮宏民、三義綠竹園王進忠、福樂麵店凃慧珍、阿嬷私房菜謝玉玲
菜餚特色：
材料：
雞肉、白玉苦瓜、紅甜椒、黃甜椒、韮菜、乾香菇
調味料：
桔醬、醬油、客家黃豆醬、甘樹子、糖
A.白玉苦瓜剝開去籽，改成長方形，香菇泡水切絲，用甘樹子、醬油、客家黃豆醬、糖，來燒
B.紅甜椒、黃甜椒去籽改成長方形川燙
C.韮菜川燙，土雞去骨蒸熟，加鹽改成長方形
D.苦瓜作底依次堆疊，紅、黃甜椒、雞肉、香菇絲、韮菜絲
E.成品蒸過，淋上桔醬

附件: 811414212071.jpg (2016-2-13 08:48:51, 40.89 KB) / 下載次數 2
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MTEzMTM3ODN8YTk0MGZmZjl8MTczNzk2ODE1NXwwfDA%3D

作者: wen310 時間: 2017-12-1 11:30:53

感謝大大無私分享，謝謝感恩！

歡迎光臨 SOGO論壇 (https://oursogo.com/)