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標題: 客家創意菜色梅乾扣白玉寶 [列印本頁]

作者: 阿拉布拉 時間: 2016-2-16 08:19:45 標題: 客家創意菜色梅乾扣白玉寶

客家創意菜色
梅乾扣白玉寶

創作者：一品香食堂黃鳳花、一品香食堂陳麗霞、蓮海企業社鍾紹昇、蓮海企業社陳蘭英
菜餚特色：
材料：
梅乾菜、酸菜、雞肉、苦瓜、青江菜
調味料：
素蠔油、高湯、糖
A.苦瓜川燙入扣碗備用。
B.雞肉剁塊川燙。
C.梅乾菜、酸菜切絲加辣椒，蒜頭炒香加做法2拌勻入作法1後入蒸鍋蒸20分鐘即可倒扣盤內。
D.圍上燙過的青江菜，勾芡即可上菜。

附件: 811414235971.jpg (2016-2-16 08:19:34, 47.01 KB) / 下載次數 6
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