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標題: 清炒豆腐腦 [列印本頁]

作者: 阿拉布拉 時間: 2016-2-17 08:09:41 標題: 清炒豆腐腦

作法：
1.起熱鍋少許倒入油，將豌豆苗加少許鹽、水略炒，盛起備用。
2.另起鍋將薑末炒香，倒入高湯、豆花一起煨煮；將豆花在鍋內切小塊，加入調味料鹽、糖煮滾後，倒入太白粉水勾芡，灑上少許香油。
3.將作法1豆芽菜在圍在盤邊，中間倒入作法2炒好的豆花即可。
http://www.youtube.com/watch?v=V4ohkvr_zWk

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