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標題: 請問關於自己釀水果酒…… [列印本頁]

作者: 熊小紅 時間: 2016-3-3 21:51:20 標題: 請問關於自己釀水果酒……

想在此請問有自己釀水果酒的各位，
我網路上找資訊是1斤水果搭4兩冰糖，
請問用鳳梨可以嗎？（因為網路上看來的都是葡萄、櫻桃等都說要洗過擦乾不能有水份，但鳳梨切好本身水份呢？）
另外如果要讓酒精濃度上升可以加什麼酒比較適合？還是料理用純酒精？
希望有經驗的大大可以分享一下心得，謝謝。

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