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標題: 滷雞心不縮水的秘訣 [列印本頁]

作者: 阿拉布拉 時間: 2016-3-6 08:06:33 標題: 滷雞心不縮水的秘訣

做法
1.用開水將雞心川燙約1分鐘即可撈起泡入冷水中
2.薑蔥拍鬆放入鍋中，加入適量的水、醬油與少許的糖，再加入滷包。
3.滷汁香味出來後，將雞心放入滷汁中，續煮到滾再蓋上鍋蓋觀火，浸泡15-20分鐘至熟，即可完成。http://www.youtube.com/watch?v=sjkhXBdhzsY

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