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標題: 麗珠媽媽的道地滷肉飯 [列印本頁]

作者: 阿拉布拉 時間: 2016-3-9 07:29:56 標題: 麗珠媽媽的道地滷肉飯

做法：
將油蔥油放入鍋中，以小火將五花肉丁拌炒到出油，加入少許的肉桂粉、胡椒粉與五香粉增添風味。
拌炒均勻之後再加入醬油，持續拌炒到入味，再加入冰糖、米酒與醬油膏，滾煮5分鐘之後再將水加入鍋中熬煮40分鐘，再將油蔥酥加入鍋中拌勻即可。http://www.youtube.com/watch?v=G5axcdWlviU

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