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標題: 用電鍋做百花鑲豆腐 [列印本頁]

作者: 阿拉布拉 時間: 2016-3-12 08:14:16 標題: 用電鍋做百花鑲豆腐

作法：
1.先將嫩豆腐切至菱型，排入盤中後，中間挖洞備用。
2.將蝦仁去腸泥後擦乾，拍扁剁成泥狀，放入塑膠袋中，加入適量調味料拌勻備用。
3.將作法1的豆腐抹上少許太白粉，將作法2的蝦泥擠入作法1的豆腐中抹平，沾上少許紅蘿蔔泥、黑芝麻再放上香菜。
4.準備電鍋，蒸約3分鐘即可上桌。http://www.youtube.com/watch?v=m6k2i6R9XMo

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