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標題: 義式咖啡機 [列印本頁]

作者: ucs270623 時間: 2016-3-16 02:55:28 標題: 義式咖啡機

本帖最後由 ucs270623 於 2016-3-16 03:21 編輯

各位好本來小弟想買濾壓壺的，不過想想還是買義式咖啡機好了

小弟我有看上二台感覺好像不錯，不知有那位大大用過???這台值得買嗎??cp值高嗎??小弟只是家裡自用而以...感覺這台清理也蠻方便的......在此先和大大們說聲謝謝

oster奶泡大師義式咖啡機 PRO

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飛利浦Saeco POEMIA家用半自動義式咖啡機 HD8327

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作者: yu10 時間: 2016-3-17 00:04:19

本帖最後由 yu10 於 2016-3-17 00:15 編輯

如果你是一頭熱
那我勸你先買聚壓摩卡壺練功，免得花大錢結果收到倉庫
如果你真的決定要買
Rancilio家用義式咖啡機+MAZZER Super Jolly或義大利RANCILIO ROCKY磨豆機HG6456
這樣的家用組合算是基本入門款

其他的義式咖啡機，花了錢絕對煮不出效果
個人建議，還沒確定會深入義式
先買個聚壓摩卡壺，技術純熟的話
煮的比外面連鎖好喝，絕不是問題

個人經驗，您參考

對了~
您說的兩台
1.不是雙鍋
2.沒有預浸潤功能
3.奶泡管角度不對
這三個最重要的沒有，煮不出水準
更別說，流量控制、控溫、迴轉式幫浦、鍋爐保溫、專業沖煮把手(保溫性才夠)等等...
真的不希望您買了，玩到一個程度上不去
換機時，舊機賣不掉當垃圾

如您不棄
希望我說的，能對您有幫助

作者: ucs270623 時間: 2016-3-17 01:02:28

yu10 發表於 2016-3-17 00:04
如果你是一頭熱
那我勸你先買聚壓摩卡壺練功，免得花大錢結果收到倉庫
如果你真的決定要買

您好，首先謝謝大大的專業意見~~因該說小弟我之前都是喝二合一咖啡，但知道之身體不好現在想喝不傷身的咖啡，黑咖啡小弟我喝不習慣，所以才會想要買那些配備才可用成像二合一這樣呢??小弟對咖啡是完全不懂~~~

作者: yu10 時間: 2016-3-17 01:28:31

ucs270623 發表於 2016-3-17 01:02
您好，首先謝謝大大的專業意見~~因該說小弟我之前都是喝二合一咖啡，但知道之身體不好現在想喝不傷身的咖 ...

其實好的黑咖啡不會不順，不過你可以先從拿鐵著手
當初，我也是拿鐵先著手
先買BIALETTI聚壓摩卡壺+小飛馬電動磨豆機(hario手搖磨豆機也可以)+PRINCESS 荷蘭公主自動冷熱奶泡壺
這樣組合可以煮出很多花式咖啡
ex:拿鐵、卡布、歐雷咖啡、愛爾蘭咖啡等等...

基本上外面得新鮮咖啡豆都可以煮出crema，煮不出來可以問，這裡很多高手

二合一千萬別喝，那是最傷身的喝法。

作者: ucs270623 時間: 2016-3-17 20:14:09

yu10 發表於 2016-3-17 01:28
其實好的黑咖啡不會不順，不過你可以先從拿鐵著手
當初，我也是拿鐵先著手
先買BIALETTI聚壓摩卡壺+小飛 ...

大大您好如果排除聚壓摩卡壺,買美式咖啡機+PRINCESS 荷蘭公主自動冷熱奶泡壺~~~這樣可以嗎??

小弟看下列這台好像不錯不知值不值得買還是大大有cp值比較高的美式咖啡機呢??

http://ecshop.payeasy.com.tw/ECShop/Product/ProductDetail/3842060

作者: yu10 時間: 2016-3-17 20:34:31

本帖最後由 yu10 於 2016-3-17 20:51 編輯

ucs270623 發表於 2016-3-17 20:14
大大您好如果排除聚壓摩卡壺,買美式咖啡機+PRINCESS 荷蘭公主自動冷熱奶泡壺~~~這樣可以嗎??

小弟看下列 ...

這樣煮不出拿鐵喔~
如果你可以接受黑咖啡加奶泡
為什麼不買手沖器具呢?
花的錢並不比這台美式機多，更便宜
建議手沖組合
1.手沖壺1000元以上的，聖一棉花罐壺、kalita經典手沖壺等等...(都適合新手)
2.hario圓錐濾杯+玻璃下壺
3.小飛馬磨豆機(或hario手搖磨豆機)
想要奶泡壺再加上去
全部花完也沒有那一台美式機貴
技術正確的話，絕對贏過美式機

豆子新鮮OK
絕對好喝~(前題豆子要好)

-------------
打完突然想到
你一定覺得有點回到原點+為什麼一介紹就是這貴的義式咖啡機
第一
首先你可能要思考一下
不能接受黑咖啡，卻要買美式機<<<這個是個問題
第二
為什麼會建議一定程度的義式咖啡機?
理由
1.義式濃縮受限於機器是沒法改變的，除非能接受聚壓摩卡壺(最原始的義式咖啡做法，但煮的效果也有限)。
2.花了錢卻煮不出效果，違背我的推薦良心。
3.一萬以下的義式機器，當你換手時變垃圾，二手價很低；我推薦的你就算用個5年，一堆人搶著接手。(跟真正的名牌包一樣)
4.別買了便宜的，結果效果出不來又花一次錢。

作者: e66 時間: 2016-4-5 02:31:51

奶泡大師打出來的奶泡太初。不建議

作者: e66 時間: 2016-4-10 11:13:43

我的義式机用了七年,好好保養超耐用~

作者: e66 時間: 2016-4-10 11:15:20

初階兩台都行....買來練習看看

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