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標題: 如何煎魚片不黏鍋-麥年煎魚 [列印本頁]

作者: 阿拉布拉 時間: 2016-3-16 07:54:17 標題: 如何煎魚片不黏鍋-麥年煎魚

作法：
1.取餐巾紙將魚片拍乾，沾上少許的麵粉後再沾上蛋液，再重複拍上一次麵粉。
2.美生菜絲排入盤中；備油鍋，將作法1的魚片煎熟，至兩面微黃上色後，即可盛入美生菜盤中。
3.熱鍋放入奶油爆香蒜片後，加入所有調味料炒勻，最後淋在作法2煎好的魚片上即可。
http://www.youtube.com/watch?v=R7wHiIoOzw4

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