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標題: KAVALAN Solist ex-Bourbon cask#B100816012A,59.4%,#182B [列印本頁]

作者: 大頭寶珠    時間: 2016-3-17 01:22:41     標題: KAVALAN Solist ex-Bourbon cask#B100816012A,59.4%,#182B

KAVALAN Solist ex-Bourbon cask#B100816012A,59.4%,#182B

Color顏色:金黃色

Nose聞香:莓果、肉桂、丁香、薑汁、木材、茴香、烏梅、辛香料、奶油蛋糕、礦物、煙燻、胡椒、糖粉、石灰、八角、柑橘、青草、鹹澀

Palate口感:柑橘果肉、辛香料、煙燻烏梅、肉桂、藥苦

Finish尾韻:蜜餞、煙燻、中藥材、胡椒、黑巧克力


Comment注釋評:初開瓶,圓潤的果香與辛香料伴隨著木桶的香氣,香甜的成熟莓果、木材、礦物、老舊皮革,煙燻味逐漸地明顯,淡淡的糖粉、酒釀葡萄乾。20分鐘後,燃燒的木材,似乎帶著炙烤的氣息,胡椒、之後中藥材、白葡萄的酸氣、辛香料、柑橘,青草、果乾、似乎還帶點鹹澀。

入口,柑橘果肉、強勁持續的辛香料辣口、延伸而出煙燻烏梅的酸氣、蜜餞、藥苦。尾韻的煙燻烏梅、帶著木材與黑巧克力的氣息。


來源:品酒網




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