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標題: 蓮藕燒雞 [列印本頁]

作者: 阿拉布拉 時間: 2016-3-19 07:47:37 標題: 蓮藕燒雞

作法：
1.將去骨雞腿、蓮藕、竹筍、紅蘿蔔切塊狀，備用。
2.備熱水將去骨雞腿塊略為氽燙後撈起瀝乾；將蓮藕塊用白醋加水略為浸泡後撈起瀝乾。
3.備油鍋爆香蒜頭，加入作法1切好的竹筍塊、紅蘿蔔塊與作法2的雞腿塊、蓮藕塊一起拌炒，續放入所有的調味料，加入適量的水，蓋上鍋蓋悶煮約15分鐘，起鍋前加入青蔥段拌炒即可。http://www.youtube.com/watch?v=b7l_eSpFiM0

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