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標題: 豆沙鍋餅 [列印本頁]

作者: 阿拉布拉 時間: 2016-4-4 08:40:38 標題: 豆沙鍋餅

作法：
1.將市售的豆沙餡，放入蒸籠蒸軟後壓成泥狀，備用。
2.取碗將中筋麵粉、水、全蛋、吉士粉、鹽，一起拌勻成糊狀。
3.熱鍋倒入少許的油抹勻，再倒入作法2的麵糊，將麵糊攤平煎至透明後拿起，重複此動作2次。
4.取作法3的餅皮抹上作法1的豆沙餡，兩邊往中間對折三分之一後再對折，重複此動作2次。
5.熱鍋倒入適量的油，將作法4的豆沙餅煎至兩面金黃，起鍋切小塊狀後，再撒上適量的花生粉即可。
註：作法2的麵糊水可分次加入，麵糊才不會過稀。
http://www.youtube.com/watch?v=eqlpvzxaWlY

作者: jeffzzza 時間: 2016-4-4 21:37:20

感覺好好吃RRR

作者: ohmygosh 時間: 2016-4-6 08:52:16

wow really wish i could make something like that!

作者: shushu852 時間: 2016-4-7 06:36:53

這種在外面常吃耶~原來還可以自己做哦~

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