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標題: 千金雞 [列印本頁]

作者: 慕冰至 時間: 2016-4-6 00:57:23 標題: 千金雞

千金雞

食材：去骨雞腿肉1塊

調味料：醬油1.5大匙、糖1小匙

1.起油鍋開大火，將洗淨的去骨雞腿肉帶皮面朝下直接放入，煎至表皮略焦黃再翻面續煎。

2.轉中火，加入醬油、糖和水，水量蓋過雞腿肉即可。

3.沸騰後，轉小火蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘就完成了。

※此次示範材料均可於市場、生鮮賣場購得。每道示範分量約為1～3人份。

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