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標題: 蘆筍炒蝦仁 [列印本頁]

作者: 慕冰至 時間: 2016-4-7 01:00:47 標題: 蘆筍炒蝦仁

蘆筍炒蝦仁

食材：蘆筍35g、蝦仁60g、蔥末10g

調味料：鹽5g、黑胡椒粉5g、米酒10c.c.、雞粉10g

1.取小碗放入蝦仁，撒上鹽、黑胡椒粉、米酒，用手抓一下攪拌均勻，可調味及去腥。蘆筍切小段。

2.以小火120℃熱油鍋，先爆香蔥末，再放入剛剛去腥好的蝦仁，拌炒均勻。

3.拌炒1分鐘後放入切小段的蘆筍，再放入雞粉持續拌炒3分鐘即可。

※本示範分量皆為1～2人份。示範材料可在超市、大賣場、傳統市場購得。

作者: shushu852 時間: 2016-4-7 06:29:18

我們家也常吃這道菜耶~真的很好吃~

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