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標題: 蔥爆里肌肉片 [列印本頁]

作者: 阿拉布拉 時間: 2016-4-8 08:02:14 標題: 蔥爆里肌肉片

作法：
1.青蔥斜切成段；薑、辣椒切菱形片，備用。
2.取小碗將里肌肉片與所有醃料，一起拌勻備用。
3.熱鍋倒入適量沙拉油，加入作法2的里肌肉片，大火拌炒至肉片變白後起鍋。
4.作法3鍋中爆香薑片、辣椒片、蔥白，再加入水、米酒、醬油、糖，煮滾後加入作法3的里肌肉片與蔥綠，拌炒均勻最後再與太白粉水勾芡，起鍋前加入香油即可。http://www.youtube.com/watch?v=m4xrH9NolKM

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