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標題: 想請教糖心蛋作法 [列印本頁]

作者: 酷酷掃 時間: 2016-4-9 19:41:51 標題: 想請教糖心蛋作法

我很喜歡吃但都是用買的想自己做做看

各位大大有人會做的嗎

作者: 大寮 時間: 2016-4-9 21:55:39

我試過在熱水中煮7分鐘後起水放置冷水中浸泡既可

作者: yingwuzhi 時間: 2016-4-9 22:57:11

第一步，將蛋放在室溫下回溫。常溫的雞蛋在下鍋煮時，蛋殻比較不容易破裂

第二步，煮一大鍋熱水，沸騰後將蛋放入鍋中，用大火滾煮約5分半

最後一步，水滾之後泡到冰水裡面冷卻後即可享用

以上供你參考參考

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