SOGO論壇

標題: 泰式宮保皮蛋2 [列印本頁]

作者: 阿拉布拉 時間: 2016-4-13 08:21:58 標題: 泰式宮保皮蛋2

作法：
1.熱油鍋油溫約180度，將熟皮蛋去殼，切成四等份後，沾上麵粉下鍋油炸，炸至表皮金黃，撈起瀝油備用。
2.熱鍋加入少許的油，爆香乾辣椒、蒜片與蔥白段，再加入椰糖、魚露、檸檬汁，炒汁湯汁略收乾。
3.續作法2鍋中，加入作法1炸好的皮蛋與剩下的蔥段，起鍋前灑上香菜末拌勻即可。http://www.youtube.com/watch?v=FcDw9sD8Zyk

歡迎光臨 SOGO論壇 (https://oursogo.com/)