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標題: 蠔油牛肉 [列印本頁]

作者: 阿拉布拉 時間: 2016-4-14 07:44:03 標題: 蠔油牛肉

作法：
1.取碗將牛肉片與所有醃料拌勻，略醃10分鐘後，熱油鍋將牛肉片炒至變色即可盛起，備用。
2.續作法1鍋中加入薑片、辣椒片、蔥段、鮮香菇拌炒後，加入水悶煮至鮮香菇變軟。
3.續作法2再加入作法1的牛肉片與所有調味料，最後用太白粉水勾芡炒勻，起鍋前加入香油即可。http://www.youtube.com/watch?v=OUq7ZVzex2o

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