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標題: 清脆爽口的馬鈴薯絲沙拉 [列印本頁]

作者: 阿拉布拉 時間: 2016-4-16 07:48:24 標題: 清脆爽口的馬鈴薯絲沙拉

1.馬鈴薯去皮，切成片狀，再切絲。
2.將馬鈴薯絲放入水中去除澱粉質。
3.準備一鍋滾水，將馬鈴薯絲下鍋川燙30秒後，迅速撈起放入冷水中，再撈起瀝乾，這樣口感就會清爽。
4.水、醬油、米醋、糖、味醂，先攪拌均勻，再加入黃芥末子醬攪拌，這樣就完成醬汁。
5.把瀝乾後的馬鈴薯絲加入小黃瓜片攪拌，把先前做好的醬汁加入，再加點魚卵配色，這樣就完成馬鈴薯沙拉。http://www.youtube.com/watch?v=NhI1uW0PYno

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