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標題: 薑汁燒肉 [列印本頁]

作者: 阿拉布拉 時間: 2016-4-23 07:30:39 標題: 薑汁燒肉

先把磨泥器包上一層保鮮膜，因為薑有纖維會沾覆在摩泥器上而不易清洗，把薑去皮磨成泥。
鍋燒熱加入一點油，再把肉倒入鍋中，翻炒到肉呈現白色。
先把鍋中的肉先盛出，將多餘的油到出，整理一下鍋子。
再把肉片倒入鍋中，加入預先調好的醬汁，充分拌炒讓肉吸收醬汁，看起來會有黏稠狀。
最後再加薑泥，這樣就完成薑絲燒肉。http://www.youtube.com/watch?v=BXkAe_tZzqY

作者: stw66007 時間: 2016-4-23 15:53:58

感謝作者分享<這道菜看起來真是垂延三尺

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