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標題: 鮭魚炒飯 [列印本頁]

作者: 阿拉布拉 時間: 2016-4-24 07:46:49 標題: 鮭魚炒飯

作法：
1.將鮭魚洗淨抹上少許鹽醃製20分鐘，放入電鍋蓋上鍋蓋，蒸5~6分鐘取出，剔除魚骨魚皮後，剝小塊狀備用。
2.熱鍋加入兩大匙油，將雞蛋打散成蛋液放入炒散後，加入作法1的鮭魚、青豆仁、白飯拌炒，將米飯炒鬆加入蔥花，大火翻炒至米飯有焦香味。
3.續作法2，關小火加入鹽、黑胡椒粒調味，即可盛盤。http://www.youtube.com/watch?v=Dl7MRq-Wr7E

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