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標題: 多汁鮮脆的三杯中卷 [列印本頁]

作者: 阿拉布拉 時間: 2016-4-24 07:50:39 標題: 多汁鮮脆的三杯中卷

把中卷用滾水川燙過，等中卷收縮即可撈起。
鍋中加入胡麻油，用小火爆香薑片，直到薑片邊緣有焦焦的，再加入蒜頭與辣椒，轉中火爆香一下。
再轉小火並加入中卷，加兩大匙的醬油膏、兩大匙的酒、一茶匙的糖，炒拌一下。
最後把九層塔加入，大火快炒即可起鍋。http://www.youtube.com/watch?v=i75JB6051_c

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