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標題: 紹子烘蛋 [列印本頁]

作者: 阿拉布拉 時間: 2016-4-25 07:24:21 標題: 紹子烘蛋

作法：
1.取碗將雞蛋、鹽加入，攪拌均勻，備用。
2.熱鍋，將油燒熱，撈起一湯匙的熱油；先將作法1的蛋液倒入，再淋入預留的一湯匙熱油，煎至蛋液定型後將熱油倒出，再將烘蛋翻面煎熟後盛起備用。
3.續作法2鍋中爆香薑末、蒜末，再放入絞肉末，炒至絞肉末變白後，放入所有調味料，中火煮滾用太白粉水勾芡，撒上蔥花，最後淋入作法2盤中即可。http://www.youtube.com/watch?v=FDpzOwHATg0

作者: toyahung 時間: 2016-4-25 17:34:18

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