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標題: 台中美軍豆乳冰 [列印本頁]

作者: old2009 時間: 2016-5-3 09:10:42 標題: 台中美軍豆乳冰

豆乳冰／50元
以濃郁的豆香與剉冰融成冰砂口感，綿密的紅豆、薏仁以及Q彈的湯圓，整體好吃不膩口。

半開放式的店面映襯著對街的老樹，坐在店裡感覺格外愜意，老闆小白說，因為這邊曾是美軍宿舍，結合了自己煮的豆漿做成豆乳冰，所以店名就稱做美軍豆乳冰。

使用台灣自產、無基改的黃豆製成豆漿，並與小農契作有高雄10號黃豆、台南10號黃豆等，豆乳冰特別以提高濃度的豆漿加上自炒二砂糖代替煉乳，配料則是親自下鄉找來的屏東紅豆、台中大肚山的57號黃地瓜等，食用時豆漿與剉冰融為冰砂口感更清爽，配料也降低甜度以提升黃豆香氣，其他像是濃豆漿做成的豆花，豆香同樣迷人，豆漿更是每天都賣到缺貨，愛吃鬼這天太晚來了飲恨沒買到，要試試的讀者們記得要先預約喔！

招牌豆花（加豆漿、紅豆）／60元
豆花的口感相當細緻，一口吃下，豆香在嘴中化開，十分迷人。

DATA
電話：0989-008-801
地址：台中市西區民生路380-2號
營業時間：週三～週六12：00～21：30，週日12：00～18：00，週一、二休

以上各項資訊如有異動，請以店家最新公告為準。

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作者: stw66007 時間: 2016-5-3 13:12:13

感覺好消暑<那個冰看起來入口即化

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