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標題: 到底是誰腦袋破洞 ? 之一 [列印本頁]

作者: ClydeWang 時間: 2016-5-9 04:05:34 標題: 到底是誰腦袋破洞 ? 之一

小弟任職中式餐廳，擔任外場主管。

公司區分外場及內場(前廚房、後廚房)。
前廚房 : 麵點
後廚房 : 熱炒

因前廚房缺人，只剩學徒，所以半桶師的經理(即老闆)親自下海擔任師傅，

某晚，有人收到通知前來面試外場工讀生，然而經理請我代為面試，結束後我被罵了，理由是為何我不將面試內容寫出來，這樣她如何知道我說了哪些內容。

某晚，有人前來面試外場正職，又是我代為面試，結束後我被罵了，原因是為何我不將面試內容寫在對方履歷表上。

某晚，有人前來面試廚助(廚房助手)，又是我代為面試，結束後我又被罵了，原因是為何我告知有加班費及年終獎金。

年終 : 公司當年度有賺錢，且待滿3個月以上，依任職時間算比例，最多1個月。
加班費 : 超時依1.5倍計算

她說，現在各行各業在面試時，並不會告知有年終獎金的，萬一對方在年底時沒有領到，是可以向公司提告的。
還說，依勞基法規定，加班費可給最低1.33倍，為何我卻告知1.5倍?
事前沒交代不能講，也沒告知更改為1.33倍，且對方也問了加班費，那我是該回[沒有]還是[不知道]?
然後怪我自作主張、法律知識淺薄，平常也不會多看點書，這樣可能會害她公司被告致賠錢，
最後嗆句[你不懂要學的東西還多著呢 !]，表情不屑轉頭走人。

請問，這是我的問題嗎?

作者: stzibet 時間: 2016-5-9 07:24:50

坦白說
我只說聲呵呵~~但絕大部分的呵呵不是對老闆講的

你已經是主管了
有些事情的靈敏度該提升了

加油囉

作者: playerk 時間: 2016-5-9 09:24:56

如果她還有說"你不懂要學的東西還多著呢 "，表示她還是對你有期望，或許不是像你想的那麼糟。
加油~向上管理也是一門學問，如果不懂的地方，就多多向她請益吧！

作者: 呆呆哲 時間: 2016-5-9 09:34:58

我猜老闆以為出錢就是老大吧...罵是正常的...薄利多銷(錢少多壓榨)才是賺錢的王道
外場工讀生...要先講個大概外場內容~讓工讀生了解還有它們的時間(像上班提早15分鐘以上到~下班可能要耽誤半小時以上~~不算薪水...等等~您拚到主管因該知道這潛規則)

一般來講廚房正職沒所謂的加班費就月薪制(所以餐飲服務業很缺人就是這樣)~

以公司來經營的話是1.33沒錯不過7點後是1.5...我在工廠待的時候是這樣~可能老闆有朋友是在工廠做

年終是看老闆的意思啦畢竟要薄利多銷阿...能省則省~如果他有幫你們保勞健保團保的話啦...我不知道您們餐廳有沒有開發票~有的話會有營業稅那又是一大筆開銷...所以能不告知年終是最好

我個人是覺得老闆與您都是小題大作的問題~老闆就是出錢最大以最少資金換取大量勞力是最好~而您當上主管了以您過來人經驗比我們這些菜鳥應該還清楚
只是您也說了老闆也是半桶水(被罵是正常的人都是自私的阿~自我意識很強的生物)~就消消火吧~我想以您能爬到主管位置的人可以離職選擇更好的餐廳

作者: djwayway 時間: 2016-5-9 15:43:26

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作者: ddddd2 時間: 2016-5-9 19:15:21

你已經是主管了很多事學著點

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