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標題: 馬公市-龍星餐廳 [列印本頁]

作者: CAXO147 時間: 2016-5-9 14:20:24 標題: 馬公市-龍星餐廳

本帖最後由 CAXO147 於 2016-5-9 14:21 編輯

懷舊古早店：開業20年以上之澎湖餐廳、小吃店、路邊攤…
店名：龍星餐廳
地址：澎湖縣馬公市治平路15之6號地下1樓
電話：06-9273399
營業時間：11：00至22：00
主要推薦美食：海鮮
開店歷史：1994年開幕
店家暨美食特色說明：龍星餐廳在澎湖算是數一數二的餐廳，也有澎湖餐廳較少見的高級裝潢。澎湖的海鮮，不用多說自然是一等一的好，龍星餐廳除了有新鮮的海鮮之外，加上創意的料理手法，實屬宴客的首選。
本次餐會為澎湖最高長官宴請外國學者，據說是一桌5000元的好料，雖然到澎湖一定要吃海鮮，但這種需要技巧的海鮮功夫菜，在澎湖倒是我第一次嚐到，不愧是餐廳料理，令人留下深刻的印象。
紅蟳海鮮麵疙瘩：是本餐廳的招牌料理，味道鮮美，不過不知道是不是我的錯覺，味精好像下得有點多。
鹽焗蝦：蝦子又大又肥，彈牙的口感真不是蓋的！
小管沙拉、海鱺生魚片：不用多說，自然是新鮮的好料理，只是海鱺的切法可以在注意一下，有些難咬的地方破壞了口感。
螺肉拼盤：都很新鮮沒有怪味，肉質也很有彈性
蛤礪絲瓜：澎湖特產絲瓜，清脆香甜。
清蒸魚：我忘了是什麼魚了，不過魚的新鮮真的吃的出來，肉超嫩超甜。
基本上龍星餐廳真的算是不錯的海鮮餐廳，除了料理實在，也沒有一般海鮮餐廳的油膩感，若是料理的手法能再精緻一些，應該能更上一層樓。

推薦理由： 1、海產新鮮，料理多變化
2、場地豪華，宴客有面子

http://www.phsea.com.tw/travel/i ... F%E9%A4%90%E5%BB%B3

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