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標題: 銀駿眉 [列印本頁]

作者: 慕冰至 時間: 2016-5-11 01:21:35 標題: 銀駿眉

銀駿眉

與金駿眉同時誕生於2005年的「銀駿眉」，為武夷山紅茶正山小種之特級紅茶，雖然和金駿眉的品質及茶菁採摘標準不同，但仍是世界頂級紅茶種類之一；因其外型彎曲神似人的眉毛，加上製作第一人為梁駿德茶師，而得「駿眉」之名。

同樣選擇來自1500公尺至1800公尺高的原生小種野茶茶青製作，但不同於金駿眉全部由芽尖製作而成，銀駿眉是堅持採摘一芽一葉，因此若要製作500克的銀駿眉，則需要數萬顆標準嫩芽，且必須依循正山小種傳統手工藝進行製作，不過篩以保持完美條索外型。

銀駿眉外型緊結、勻整，銀灰色為上品，金黃帶紅為次品，沖泡出來的湯色則是澄黃清澈；香氣十分獨特，為花香與果香混合的綜合香型，口感更是清爽醇厚，葉底色澤明亮，多呈現古銅色。

【品茶王】

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