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標題: 摩洛哥國飲-薄荷綠茶 [列印本頁]

作者: 慕冰至 時間: 2016-5-23 22:25:06 標題: 摩洛哥國飲-薄荷綠茶

摩洛哥國飲-薄荷綠茶

信奉回教的摩洛哥不喝酒，薄荷茶是摩洛哥國飲，在當地被稱為「柏柏爾威士忌」，是當地人每天必飲的茶品，青綠色帶齒狀的圓葉子在熱騰的沸水烹煮過後，清新濃郁的提神香味四溢，清涼的口感喚起感官的意識。

將水燒開後在茶壺內放入綠茶、薄荷葉與適量的糖，經幾次反覆烹煮後即可飲用。摩洛哥人倒茶時將茶壺高舉，壺嘴對準杯子，茶如水柱倒入杯中，引起液體與杯子的衝擊力，形成一圈泡沫，被稱作為「白色頭巾 white turban」，以此倒茶方式表示對客人的尊敬，更能讓糖快速融入茶中。

【品茶王】

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