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標題: 後山的金針花鮮艷上桌... [列印本頁]

作者: TTKP 時間: 2016-6-2 18:54:22 標題: 後山的金針花鮮艷上桌...

現在應該是金針花產期，前幾天在早市買到這種微開的新鮮金針花，一斤100元，我買了一大把才60元，誤信菜販的話拿去煮排骨，我想乾的金針花煮排骨非常美味，新鮮金針花煮排骨湯一定更棒，結果煮好後沒有金針花的香味，湯好像加了糖，有股詭異的甜味，就好像誤用微熟的青木瓜燉出來的青木瓜排骨湯那麼難吃，所以新鮮金針花還是適合用炒的。

作者: jdl6277 時間: 2016-6-2 19:57:48

全開的金針花, 我喜歡燉豬肚, 湯, 微酸, 好吃!

作者: ddvfogem 時間: 2016-6-3 08:32:01

炒出來的金針花，
看起來真好吃！
趕緊去買～～～

作者: sky301954 時間: 2016-6-3 14:29:18

金針花真的好吃耶~~

作者: 黑夜月 時間: 2016-6-3 14:35:14

好美啊~
喜歡煮湯來喝
好好吃

作者: 第五次元 時間: 2016-6-3 17:43:23

炒菜，煮湯都適合啦。有種清甜的香氣，不過記得花蕊要摘掉。

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