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標題: 洋蔥炒蛋 [列印本頁]

作者: 阿拉布拉 時間: 2016-6-17 07:10:47 標題: 洋蔥炒蛋

作法：
洋蔥炒蛋要好吃的關鍵就是要先把洋蔥炒軟再與蛋混合，如果直接與蛋炒的話甜味比較不會出來。
1.熱一大匙油，以小火把洋蔥絲慢慢炒軟至透明，也可以用奶油來炒，會有較西式的香味。
2.將炒好的洋蔥放入打散的蛋液中，再加少許鹽拌勻。
3.熱2大匙油，倒入作法2拌勻的材料拌炒至大部分蛋熟即可。http://www.youtube.com/watch?v=AjPh_f392nM

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