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標題: 漁腸放乾 [列印本頁]

作者: cskggg 時間: 2016-6-21 01:03:26 標題: 漁腸放乾

最近把漁腸正常過鹽巴
鰻魚粉打底
蝦粉包外層
從早上一出太陽直接晒到乾掉

發現這樣味道比較鎖的緊

各位可以嘗試一下

作者: Ibanez52770 時間: 2016-6-21 11:12:27

謝謝您無私地分享!

作者: 道法自然 時間: 2016-6-25 18:41:41

鰻魚粉跟蝦粉是不能這樣放在一起的(不同成分)....蝦子會....

漁腸>>太陽直接晒到乾掉>>跟別種方法製作出來的味道就會差粉多囉!!

作者: 笨小弟 時間: 2016-6-27 10:08:12

釣蝦達人發表於 2016-6-25 18:41
鰻魚粉跟蝦粉是不能這樣放在一起的(不同成分)....蝦子會....

漁腸>>太陽直接晒到乾掉>>跟別種方法製作出來 ...

請問粉類的醃製該如何搭配
才能調出最佳釣餌
而不浪費材料呢?

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