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標題: 蜜汁雞腿 [列印本頁]

作者: 蔡仲子 時間: 2016-7-12 00:29:37 標題: 蜜汁雞腿

蜜汁雞腿

主要食材
帶骨雞腿500克
白芝麻少許

調味料
蘋果醋225c.c.
醬油75c.c.

1.將帶骨雞腿去骨備用。

2.起鍋開中火，倒入少許油量，放入去骨雞腿肉，煎至雙面金黃色、八分熟時撈起。

3.另起鍋開小火，倒入蘋果醋與醬油拌勻，並煮沸，調成蜜汁醬。
(蘋果醋香味較香，亦可以其他水果醋代替。且果醋甜味已夠，不用另加糖。)

4.放入煎至八分熟的雞腿肉，待蜜汁醬完全收乾，起鍋前再撒上白芝麻即完成。

作者: tin3719 時間: 2016-7-17 11:15:15

謝謝樓主分享,原來蜜汁雞腿是這樣做出來的啊,一直以為很難,原來做法如此簡單,改天再來試做....

作者: 耳扒子 時間: 2016-7-17 23:06:45

外面的蜜汁吃起來都甜甜的...是加糖了麼?

蘋果醋+醬油會甜甜的?

作者: dodo.min 時間: 2016-7-18 19:39:35

好吃的蜜汁雞腿
吃起來甜甜的
有點甜甜蜜蜜的味道

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