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標題: Penfolds Magill Estate Shiraz 珍藏級系列瑪吉爾莊園希哈紅酒 [列印本頁]

作者: 翔風鷲 時間: 2016-7-12 21:10:46 標題: Penfolds Magill Estate Shiraz 珍藏級系列瑪吉爾莊園希哈紅酒

酒莊    Penfolds - 奔富酒莊
年份    2012
容量    750 ml
釀酒品種    Shiraz
國家    澳洲
酒種    紅酒
產區    South Australia - 南澳產區
法定產區    Adelaid CDB , Magill Estate 南澳
整體風格參考
適飲溫度    攝氏16-18度
醒酒時間    飲用前一個小時
國際評分    Wine Advocate 94

Magill Estate Vineyard  原名“Grange Vineyard”，距今已享有170年的悠久歷史並提供頂級酒Grange的部分果實來源、 Magill Estate同時更是奔富酒莊唯一的獨立莊園酒款；精品般的園地佔地僅5.2公頃，近乎於波爾多右岸Petrus堡的一半。1983年首釀年份，有別於濃郁厚重的陽剛風格、Magill 優雅細緻，酒體柔美；具有十足的窖藏實力、如1996年份到今日仍可繼續陳放十年以上。

來自奔富酒莊僅5.2公頃的首創莊園，得天獨厚的紅土條件賦予葡萄藤足夠的養份和獨有的風味；65%酒體在新法國橡木桶、33%在新美國橡木桶中熟成14個月、其餘則置於桶齡一年的法國舊桶中。

帶有玫瑰花瓣般的粉香；黑李及黑櫻桃等豐沛果味馬上飄出，伴著辛香料和淡淡醃漬紅肉的氣息、引出後段由橡木桶提供的特性─烘烤咖啡豆、黑巧克力和烤堅果味，雪杉等木質香氣也在略醒酒後慢慢出現。酒體中等，黑櫻桃和黑李的果味從香氣開始延續到此，隱約黑胡椒滋味加上南法辛香料風格；絲綢般的單寧、黑色漿果輕柔滋味交錯出層層有致的豪華享受。

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