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標題: Ch. Paillet-Quancard (AC 1ères Cotes de Bordeaux)帕夜波馬堡波爾多首丘紅酒 [列印本頁]

作者: 翔風鷲 時間: 2016-7-21 13:15:52 標題: Ch. Paillet-Quancard (AC 1ères Cotes de Bordeaux)帕夜波馬堡波爾多首丘紅酒

Ch. Paillet-Quancard (AC 1ères Cotes de Bordeaux)帕夜波馬堡波爾多首丘紅酒

Chateau Paillet Quancard酒莊歷史可追朔至18世紀，以莊園所在位置附近的Paillet村莊命名而成。1970s年Cheval Quancard接手經營酒莊並重新整治莊園後，如今擁有36公頃的葡萄園地，座落在村莊內最高的地方，土壤含黏土與白堊質，種植了55% Cabernet Sauvignon、35% Merlot、10% Cabernet Franc，平均葡萄樹齡30年。此款酒以溫控不銹鋼槽發酵，並在橡木桶中存放10個月。

漂亮的深紅色，有成熟甜美的糖漬水果香，柔和的舊皮革氣味。口感細緻，單寧柔順，留有深色果香與烘培咖啡香。

餐酒搭配建議：烤雞、烤鴨、烤乳豬，以及紅肉料理。

酒莊    Cheval Quancard - 波馬酒莊
年份    2006
容量    750ml
釀酒品種    Merlot、Cabernet Sauvignon
國家    法國
酒種    紅酒
產區    Bordeaux - 波爾多
法定產區    Bordeaux - 波爾多
整體風格參考    圓潤甘美 / 強勁豐厚
適飲溫度    攝氏18度
醒酒時間    醒酒20分鐘。
備註    曾獲2008年Decanter雜誌世界葡萄酒大賞銅牌獎。

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