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標題: 義大利里維拉酒莊粉紅酒 (2015) [列印本頁]

作者: 不曬月亮的魚 時間: 2016-7-21 18:43:13 標題: 義大利里維拉酒莊粉紅酒 (2015)

品　名義大利里維拉酒莊,魯比可洛紅酒
生產商 Rivera / 里維拉酒莊
產　區義大利,普利亞(Puglia)
法定產級 DOC
品　　種 Bombino Nero
陳年潛力 Now-2020

義大利那南北狹長的地形，在地圖上就像那一只長靴，組成靴子的每一片拼圖各有各的美麗故事，
而位於義大利最東邊的「鞋根」Puglia，就有著自己的動人佳話！

Puglia的酒讓人一直停留在大量廉價的普飲酒款，但理想的地中海型氣候與豐富的土壤特質，可是不乏做出高級酒款的潛力，
而其中特別要提到的產區就是曾登上義大利版1分錢歐元的Castel de Monte區！
Castel de Monte 是12世紀末神聖羅馬帝國皇帝-腓特烈二世設計建造的八邊型城堡，
而鍾情於葡萄美酒的他，特別青睞由Nero di Troia葡萄釀製的紅酒，
更下令在現在Puglia的北邊種滿Nero di Troia這種葡萄品種，只為了享受這品種帶來的優雅又新鮮的漿果風味。

800年後的現在，De Corato家族在Puglia創立了Rivera酒莊，承襲了那份愛酒心情，釀出的酒款不僅品質優異，
價格更是物超所值；而葡萄幾乎都來自於Castel de Monte區的葡萄園，更像是對那位愛酒的皇帝致敬。
現在Catel de Monte區更發展出3個DOCG：Castel del Monte Nero di Troia Riserva、Castel del Monte Rosso Riserva和Castel del Monte Bombino Nero。其中Bombino Nero是當地原生品種，是種顏色不深的紅葡萄品種，由於顏色和單寧不適合釀造紅酒，所以酒莊會拿來釀製粉紅酒，反而適當地表現出它清新苺果香氣。

本酒款由100%Bombino Nero釀造而成，如櫻桃、紅色苺果般的淡雅香氣，恰到好處的單寧和清新的酸度讓人胃口大開！

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