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標題: 服務業遇到奧客 [列印本頁]

作者: bobo3366 時間: 2016-7-23 12:44:16 標題: 服務業遇到奧客

小弟在餐飲業上班奧客真得很多

每次遇到都很頭痛三杯飲料叫不到1分鐘問你好了沒回復還沒就會被回復是要等多久哀...
不就是點無糖拿到說他要微糖or半糖 ..

作者: aas79577 時間: 2016-7-23 14:12:41

可人沒水準服務人員先倒楣
老闆還怪你服務不周到
可人怪妳動作慢
沒辦法台灣的服務業、根本沒尊嚴可言
寧可服務狗服務貓就是不要服務人

作者: 0931282740 時間: 2016-7-23 16:58:12

第一個客人不對,這就不說了,第二個,點菜單可以解決這問題,反過來講,萬一是你做錯勒?傳統店家就很常遇到這問題......我的看法是,台灣服務業根本就變質了,為了賺錢什麼鬼話術都有,像這種第一現接觸客人的人員,是很需要社會經驗去解決客人的需求的,而不是自己什麼都扛下來,例如我上面講的點菜單白紙黑字,例如攝影機,例如再做一杯給他,這一杯半價賣給其他客人,這樣就損失少一點,這都是方法...這就是經驗,要想方法解決,而不是像臉書靠北奧客這樣,只罵,而不想辦法解決問題,這樣只會罵不停而已

作者: kt75210 時間: 2016-7-23 17:27:52

有些人消費個幾十塊根大爺一樣

都不怕被人暗中吐口水

對服務人員好一點有禮貌一點

你會得到80%以上的優質服務

至少心情也會比較好

作者: 莎莎雅 時間: 2016-7-23 18:24:19

大家互相多一些，社會才能多些祥和啊

作者: sjtspace 時間: 2016-7-24 00:01:28

以上的大大們講的都十分有道理，
但我個人認為，既然無法控制客人，那只能調整自己心態。

我的親戚裡面也是有別人口裡所謂的奧客，我也不是每次都阻止得了他們。
但是我見過有些客服人員，懂得用哈拉的方式來應對他們，
而不是用制式的禮貌回答。

你越制式，他們就越覺得沒有得到滿足！

你讓他們有朋友的感覺，把他們當小朋友。
他們就算要求沒有減少，但至少
他們也會比較好聲好氣地與你交談。

在一個職場上，最重要的是保持自己心情愉快，
因為在一天過後，客人會離開，
留下的只是你自己與你的工作場所。

參考參考，展現一下你自己的個人魅力？

作者: ROYALALL 時間: 2016-7-24 10:20:19

不要臉的最大
奧客就是不要臉.建議老板裝攝影機(要能錄音的)
這種事件,剪輯掛上 Youtube , 開個頻道
說不定點擊率太高,還能賺廣告費喔

作者: robinyet 時間: 2016-8-11 14:56:29

台灣的服務業、根本沒尊嚴可言
但大家互相多一些，社會才能多些祥和啊

作者: donny12101 時間: 2016-8-14 21:47:10

不意外~
台灣服務業以客為尊

作者: a4311370 時間: 2016-8-15 15:35:13

是媒體跟社會養壞了消費者
敢說就贏了不是嗎
服務業真的很可憐

作者: penny11593 時間: 2016-8-18 09:32:21

就是少了互相尊重，
有錢是老大，這樣的想法真是要不得~
每個人都是人生父母養的，是不會互相嗎~

作者: asd9579212 時間: 2016-8-18 23:12:07

服務業就是這樣訓練EQ 跟抗壓性... 我以前做加油站常被站長罵

而且加油兼洗車跑來跑去

全身泡沫還要幫客人加油還被嫌也被催過也被人罵說你是耳聾嗎要講幾次?

講不完回想起來.. 我覺得我比那些客人高尚多了

當然也有好客人會給小費 (這是真的) 會給食物會送飲料會鼓勵你給你說聲加油什麼人都有那時真的是滿滿的動力所以請你要相信還有很多好的客人哦好的客人請你記住奧客當作空氣就好

作者: aack 時間: 2016-8-20 01:25:53

版主辛苦了
小的也是做服務業的
常常遇到不講理的客人
身為小小員工的我們當然只能陪笑說對不起
當然有些客人就是找麻煩等招待
一招待後馬上笑臉說服務好

作者: hjh830808 時間: 2016-8-20 16:13:55

真的做了服務業才會之知道服務業的辛苦，被罵了還要笑著道歉，幫QQ

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