SOGO論壇

標題: 法國帝寶利傑貝爾酒莊,薄酒萊老藤紅酒 (2013) [列印本頁]

作者: 不曬月亮的魚 時間: 2016-7-25 19:30:37 標題: 法國帝寶利傑貝爾酒莊,薄酒萊老藤紅酒 (2013)

品　名法國帝寶利傑貝爾酒莊,薄酒萊老藤紅酒
生產商 Thibault Liger-Belair / 帝寶利傑貝爾酒莊
產　區法國,薄酒萊(Beaujolais)
法定產級 AOC
品　　種 Gamay
陳年潛力 Now-2025

Liger-Belair家族為Nuits Saint Georgrs村的大地主，家族9代以來都經營著葡萄酒事業，
將土地出租給當地的酒農以換取葡萄酒販售，直到現任莊主毅然決然開始自己種植葡萄控管品質，
酒莊名字也更名為”Domaine Thibault Liger-Bellar”，而在他的經營下酒莊的名聲日漲船高，
勃根地知名酒評家如Allen Meadow常給予90分以上的高分，晋身名莊之林！

酒莊所擁有的地塊面積十分迷你，最大約2公頃，最小只有0.1公頃，但都是酒迷們心中的貴寶地，
早年如La Romanee、La Tache其實都是其家族產業，雖然逝者已矣，但現任莊主接手後開始將一些夢幻地塊一一收回，
如：Nuit Saint-Georges的超一級園Les Saint-Georges、Clos de Vougeot 特級園，
和與大名鼎鼎的DRC僅之一步之遙的Richebourg特級園！比起酒莊的風格，莊主更在乎的是那孕育葡萄生長的土壤，
唯有好的生息休養才能結出完美的果實，身為自然動力法的奉行者，甚至莊主會在休耕時給予土壤特製的配方進行療癒。

Moulin à Vent法文為”風車磨坊”的意思，也是Beaujolais(薄酒萊)區主要的村莊之一。
一般人對於薄酒萊酒款印象多為Gamay釀製的低廉、果香輕柔、低單寧酒款，
但100年前此區的酒款卻是濃郁飽滿富具層次的變化，且售價跟夜丘村莊級紅酒其實不相上下！
Thibault試圖將屬於Moulin à Vent的古式風格找回，選用高齡90年的老藤葡萄進行古法釀造，
細細品嚐之餘不禁讓人聯想到如伯恩丘Pommard村那溫暖渾厚的風格。

附件: 100 y.jpg (2016-7-25 19:29:54, 79.32 KB) / 下載次數 0
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MTIyMzcxNzd8OGFlZmU0MTB8MTc1NDI5MjE5OHwwfDA%3D

附件: 20160505202850.jpg (2016-7-25 19:29:55, 56.55 KB) / 下載次數 0
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MTIyMzcxNzh8MjZhYmVjMzV8MTc1NDI5MjE5OHwwfDA%3D

附件: Thibault logo.jpg (2016-7-25 19:29:56, 76.65 KB) / 下載次數 0
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MTIyMzcxNzl8N2M3Yzk5NDN8MTc1NDI5MjE5OHwwfDA%3D

歡迎光臨 SOGO論壇 (https://oursogo.com/)