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標題: 危險喝下肚？教你一招遠離致癌杯蓋！ [列印本頁]

作者: 誓 時間: 2016-7-26 09:39:53 標題: 危險喝下肚？教你一招遠離致癌杯蓋！

本帖最後由誓於 2016-7-26 09:41 編輯

人手一杯外帶杯，已成為上班的日常風景。外帶不僅帶給消費族群便利，也帶來新商機。但您知道嗎？看似平凡無奇的咖啡杯蓋，其實隱藏著致癌的風險嗎？

杯蓋種類

市面上常見的咖啡塑膠杯蓋有3種，分別為1號、5號和6號，這些塑膠的編號代表的是塑膠材質回收辨識碼。
倘若杯蓋上沒有任何號碼標示，那您就要留意了…這些杯蓋是不合法的！

1號杯蓋

1號塑膠的英文名稱是PET，其實就是寶特瓶的原料。

PET的硬度、韌性佳、質量輕，生產時能量消耗少，加上不透氣、不容易揮發、耐酸鹼，因此常被拿來做為包裝材料。然而，這種方便的PET杯蓋具有以下兩大缺點：

第一，耐熱溫度範圍為60℃~85℃，遇熱就容易變形融化、產生毒素。

第二，長期使用會釋放出塑化劑。

因此，若冰咖啡是使用1號杯蓋，是沒有安全疑慮的問題，但若你發現店家是使用1號杯蓋裝熱咖啡，這杯咖啡可千萬不要喝下肚！

5號杯蓋

5號塑膠的中文為聚丙烯，英文名稱為PP。
具備有耐酸鹼、耐化學物質及耐碰撞等優點，耐熱溫度約100℃~130℃，製品可用蒸氣消毒。常用於手搖飲料的外帶杯或免洗餐具。

因為耐熱溫度高，也是最適合熱咖啡杯蓋的材質。不過5號杯蓋成本相對較高，但為了安全的保障，5號杯蓋是您的最佳選擇！

6號杯蓋

6號塑膠為聚苯乙烯，英文名稱為PS，其實就是未發泡的保麗龍。
但PS的化學穩定度較差，不耐熱也不耐油，耐熱溫度約70℃～90℃，遇熱超過90℃容易釋放出人體可能致癌物－苯乙烯單體。

致癌杯蓋

2013年，咖啡杯蓋的新聞炒得沸沸揚揚，最大的爭議就是政府並未禁止使用6號杯蓋。

使用6號杯蓋可能導致消費者致癌，但為何有如此的疑慮，廠商還是持續使用6號杯蓋呢？最簡單的原因就是它的價格低廉，能讓廠商或店家降低成本。

咖啡的沖煮溫度大約為85℃~92℃之間，適合飲用溫度在60度以上。以熱美式咖啡來說，從義式機萃取出92度的濃縮咖啡，再加入100度的熱水，溫度早已超過6號塑膠杯蓋的耐熱程度，更何況還有直沖杯蓋的水蒸氣。咖啡的溫度可能不會造成6號杯蓋變形，但有可能已經溶出毒素！

2013年時，北市議員吳思瑤和梁文傑做過調查，發現7-11、星巴克、西雅圖咖啡等12家業者，仍有店家使用6號杯蓋，比例高達75%。而直到2014年之後，這些大型商家才陸續改正。

但如今遺憾的是，政府仍尚未訂定因應的法規。

透過新聞的推動以及消費者抵制，不少連鎖店也逐漸淘汰6號杯蓋。但是目前政府尚未禁止，因此仍有許多獨立店家，在成本考量之下，會使用有致癌風險的6號杯蓋。

而到底要如何遠離致癌杯蓋呢？
其實只要一招就夠了，下次當你購買熱咖啡時，請觀察杯蓋上的數字，除了 5號杯蓋之外，拒用其他有危險疑慮的外帶杯蓋，做個聰明又健康的使用者。

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