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標題: L'Ostal Cazes Minervois La Liviniere 法國凱斯家族利維涅村精選紅葡萄酒 [列印本頁]

作者: 翔風鷲 時間: 2016-7-26 16:24:25 標題: L'Ostal Cazes Minervois La Liviniere 法國凱斯家族利維涅村精選紅葡萄酒

L'Ostal Cazes Minervois La Liviniere 法國凱斯家族利維涅村精選紅葡萄酒

2002年Jean-Michel Cazes買下密內瓦（Minervois）產區裡的Livinière酒村兩處距離不遠的葡萄園，共有150公頃園地，60公頃種植葡萄，25公頃種植橄欖樹，他與兒子Jean-Charles Cazes共同替酒莊命名為L’Ostal Cazes，L’Ostal在當地方言中代表「家」的意思。隔年他們買下一棟16世紀的Saint-Joseph磚瓦廠，並設置科技化釀酒設備。Minervois La Livinière AOC界於中世紀古城Carcassonne與古老的羅馬港口城Narbonne間，就在Montagne Noire山腳下，羅馬人時期就已經存在葡萄種植。1999年成為AOC產區，總共含蓋六個酒村，200公頃的種植面積年產約7百萬公升，每公頃的最大產量不得超過4,500公升，只生產紅酒，主要種植的品種有Syrah, Grenache, Carignan, Cinsault, Mourvèdre等。

紫紅酒色，令人驚艷的果香中伴隨著明顯的辛香料氣息；飽滿濃郁的酒體中有著細膩的風情與酒質架構，帶有成熟黑漿果及甜美的櫻桃香，還有矮灌叢氣味，單寧細緻但渾厚有勁。豐富的果味讓此酒年輕時就已經可口美味，有不錯的陳年潛力。

餐酒搭配建議：烤羊腿、紅燒豬腳、咖哩牛腩。

酒莊    Michel Lynch - 米林其酒莊
年份    2007
容量    750ml
釀酒品種    Syrah, Carignan, Grenache, Mourvèdre
國家    法國
酒種    紅酒
產區    Bordeaux - 波爾多
法定產區    Minervois La Livinière AOC
整體風格參考    圓潤甘美 / 強勁豐厚 / 芳醇複雜
適飲溫度    攝氏18度。
醒酒時間    醒酒20分鐘。
國際評分    WA89

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