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標題: 美國耶波席混釀紅酒 (2011) [列印本頁]

作者: 不曬月亮的魚 時間: 2016-7-26 22:09:01 標題: 美國耶波席混釀紅酒 (2011)

品　名美國耶波席酒莊混釀紅酒
生產商 Apothic /耶波席酒莊
產　區美國,加州,NAPA
法定產級 AVA, 美國法定產區紅酒
品　　種 Cabernet Sauvignon,Merlot,Syrah,Zinfandel
陳年潛力 Now-2022

美國加州，除了有著明星雲集的Hollywood，美好的陽光與沙灘，還有著那不可多得的葡萄酒。

在過去，美國酒總是給人廉價的印象，甚至想到美國酒就只會想到Zinfandel釀出的粉紅酒，但卻無法跟頂級佳釀劃上等號。

而在1976的巴黎盲測會美國酒大敗法國酒之後，世人才開始正視美國酒也有釀出好酒的實力；

而30年後的再次對決，驕傲的法國公雞再次低了頭，從此美國酒再也沒人敢輕視。

美國酒不管是質與量都日與俱增，而美國酒在全世界銷售量最多的，就屬Gallo集團了，

2013年英國The Drink Business雜誌依全世界葡萄酒銷售量做了排名，Gallo集團就以年銷售量1600萬箱拿下了冠軍寶座

，而在台灣賣最好的就是Apothic Red了，雖然酒莊Apothic 2005年才成立，

但才華洋溢的釀酒師Boyd Morrison將新舊世界的風格融合在一起，釀出這款獨一無二豐富迷人的加州酒！

Apothic源自於13世紀拉丁文Apothaca，在當時是指「藥房」的意思，以前不只藥可以治病，連酒也是當時藥師的祕帖。

這款Apothic Red 承襲了當時的精神，大膽地運用Zinfandel, Syrah, Cabernet Sauvignon 和Merlot四種葡萄，

試圖截長補短將優點極大化，釀出這款複雜多層次的佳釀。黑色水果、巧克力和咖啡的濃厚香氣，

入口後可以感受到黑色漿果和如苦甜巧克力般的口感，滑順的單寧帶出悠長的尾韻，十分誘人!

附件: 20160615205237.jpeg (2016-7-26 22:08:55, 58.97 KB) / 下載次數 1
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