SOGO論壇

標題: 弓箭峰酒莊, 特級初榨黑皮諾紅酒 (2011) [列印本頁]

作者: 不曬月亮的魚 時間: 2016-7-26 22:11:24 標題: 弓箭峰酒莊, 特級初榨黑皮諾紅酒 (2011)

品　　名弓箭峰酒莊, 特級初榨黑皮諾紅酒
生產商 Archery Summit / 弓箭峰酒莊
產　　區美國, 奧勒岡州
法定產級 Willamette Valley
品　　種 Pinot Noir
陳年潛力 Now ~ 2018

弓箭峰酒莊(Archery Summit)的創始人Gary Andrus。

他認為最卓越的黑皮諾只在奧勒岡州威拉米特山谷(Willamette Valley)的北邊才能生產，

於是他在北側山谷選了一處紅色的陡峭山頭，並引入布根地Dijon的原生黑皮諾，

開闢了5個低產量的單一葡萄園，也只生產黑皮諾的酒款。

奧勒岡州以黑皮諾著稱，而弓箭峰酒莊又是該州的名莊之一，連年獲得多家美國專業媒體的高分評價。

即便是專注布根地美酒的專家Allen Meadows網站，近幾年對該酒莊的“Estate Pinot Noir”的評分也都在91分以上。

2004年的酒款"Archery Summit Estate Pinot Noir"，有幸列席白宮2009年的州長晚宴，可惜早已銷售一空。　　

自2002年起，弓箭峰酒莊的葡萄園主管和釀酒師都由女性擔任。

Leigh Bartholomew(同時兼任總經理)和Anna Matzinger兩位以女性的細膩和直覺，

採取全手工、無農藥的方式，悉心照料著葡萄園。她們甚至從蔓越莓田裡抓來益蟲以控制蟲害。

艾翠斯酒莊的產品屬於有機食品行列，其黑皮諾葡萄酒香氣複雜，至少有茴香、香草、黑莓、櫻桃、濕樹葉甚至還可以聞到玫瑰的香氣，

回味非常乾淨。

附件: 20140618163307.jpeg (2016-7-26 22:11:18, 46.71 KB) / 下載次數 2
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MTIyNDMyMDl8NWI1YzA2M2V8MTc1NDQ0MTY4MHwwfDA%3D

歡迎光臨 SOGO論壇 (https://oursogo.com/)