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標題: 路易斯安那雞尾酒 (De La Louisiane) [列印本頁]

作者: 誓 時間: 2016-7-27 15:58:32 標題: 路易斯安那雞尾酒 (De La Louisiane)

酒名: 路易斯安那雞尾酒 (De La Louisiane)

酒譜:

0.75 OZ. (22ml)  裸麥威士忌
0.75 OZ. (22ml)  甜香艾酒
0.75 OZ. (22ml)  班尼迪克汀香甜酒
3抖震*法式茴香酒
3抖震 *裴喬氏紐奧良苦精

攪拌法調製，濾冰後注入雞尾酒杯中。

以櫻桃做裝飾。

史丹利克斯比亞瑟(Stanley Clisby Arthur)在1938年的

"紐奧良飲品以及如何調製它們(New Orleans Drinks and How to Mix 'Em)"

書上所記載到:

這杯雞尾酒是出自紐奧良的路易斯安那餐廳(當地知名的的法式餐廳)，

長期光顧的饕客們尤其推崇店裡獨具一格的克里奧爾烹調風味餐食，

(了解克里奧爾這個詞彙就會知道這家賣的不是純法式風格料理)

而路易斯安那雞尾酒則是這家餐廳中出類拔萃的招牌。

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