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標題: 史上五大經典手沖壺款！ [列印本頁]

作者: 誓 時間: 2016-7-29 09:46:05 標題: 史上五大經典手沖壺款！

1. 月兔印琺瑯手沖壺

來自日本的月兔印，是日本最經典的琺瑯器皿品牌之一，源自於日本「藤井商店」於西元1923年所創立的琺瑯品牌，至今已經有超過90年的歷史。

這款手沖壺的經典之處，是由與月兔印合作的國際知名廚具設計師，山田耕民操刀設計，其飽滿的顏色以及歐式復古的外觀非常吸睛。琺瑯是在金屬上度上一層玻璃材質的釉料，常用在餐具上，使食物與金屬隔絕，保留食物原味。

口徑：8mm

容量：0.7L、1.2L

重量：400g、775g

材質：琺瑯

尺寸：19.5cm x 9.5cm x 16.5cm、20.5cm x 13cm x 20cm

2. KALITA POT 900

有壺王之稱的POT 900壺嘴口徑小，水量好控制，即使快速甩動手沖壺也不會造成水柱不穩，非常適合新手使用，但也適合玩家操作。壺身由銅製成，導熱效果佳，但手把和壺蓋也容易導熱，使用完之後須將水分擦乾，才不會生鏽氧化。

口徑：4mm

容量：900ml

重量：720g

材質：銅

尺寸：31cm x 13.2cm x 17.3cm

3. YUKIWA M-5 田口護手沖壺

這款手沖壺的經典之處，是經過日本咖啡大師田口護親自改良，除了水量好控制之外，還有許多貼心的小設計，例如：手把打洞不導熱、蝴蝶扣使壺蓋不會掉落、壺身內部的濾水片可以讓水全部流出壺嘴等等。

口徑：寬口鶴嘴壺

容量：750ml

重量：539g

材質：不鏽鋼

尺寸：10cm x 17.5cm

4. HARIO BUONO雲朵細口手沖壺

這款雲朵手沖壺在歐美十分普遍，可以直接在瓦斯爐或電磁爐上加熱。樹脂手把完全隔熱，且符合人體工學，重量輕巧，輕鬆掌控不吃力。雖然名稱是細口手沖壺，但水柱較其他細口壺來得大，其優點就是穩而柔的水柱。

口徑：8mm

容量：1000ml

重量：380g

材質：不鏽鋼

尺寸：25.5cm x 16.5cm x 13.5cm

5. 聖一牌手沖壺

外觀有如保健室阿姨的消毒棉花罐，因此又稱棉花罐手沖壺，其特點是口徑小，水流非常穩定，把手好握不導熱，即使是咖啡初學者也能沖出好咖啡。

與前面四種享譽國際的手沖壺不同，聖一牌手沖壺可以說是「台味」十足，是UNI CAFE的專利發明，是由國人自行研發獨創的。

口徑：4mm

容量：600ml

重量：369g

材質：不鏽鋼

尺寸：10.5cm x 10cm x 24.5cm

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