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標題: 客家椪風茶 [列印本頁]

作者: 不曬月亮的魚 時間: 2016-8-1 22:20:48 標題: 客家椪風茶

東方美人茶，又稱香檳烏龍茶、白毫烏龍茶或椪風茶(膨風茶)。

早年茶葉外銷至英國時英國女皇驚豔其特殊的風味，又因來自東方，因此賜名為東方美人茶。

此項說法是相傳美人茶名稱的由來。

不僅在華人茶界受喜愛，東方美人茶（英文：Oriental Beauty Tea）在歐美茶界也日漸受到喜愛。

東方美人茶由來

台灣種植茶葉已有百年以上歷史，所產的烏龍茶、包種茶在茶界頗富盛名。

不論包種茶或烏龍茶都以春、冬兩季品質最好，夏茶因品質較差早期通常不採收。

雖然夏茶品質較差，但在偶然的機會下茶農發現只要經蟲咬就會散發出濃厚甜香，這種滋味非常特別且受歡迎，

也因此夏茶也逐漸受到重視，此即為東方美人茶的由來。

東方美人茶「名稱」的由來
早期稱東方美人茶北部茶區稱之為「紅茶」、竹苗茶區則稱「膨風茶」。

「紅茶」是因為其相較包種茶，東方美人茶茶葉及茶湯顏色較紅的關係。

而「膨風茶」的由來傳說是因為首位發現夏茶滋味的茶農大肆宣傳，被其它人誤以為在「膨風」（即吹牛之意），因此被叫作膨風茶。

「東方美人茶」這個名稱傳說是因為進呈英國女皇，非常受到女皇喜愛而賜名。

東方美人茶由英國女皇賜名並無文獻証明，也有人認為只是茶界以訛傳訛，

但這個名稱相較「紅茶」、「膨風茶」更容易讓人認識，加上名字優美，可說是相當理想的名稱！

除此之外，東方美人茶還有白毫烏龍茶、蜒仔茶、涎仔茶、煙仔茶等名字。

東方美人茶英文為「ORIENTAL BEAUTY TEA」

除了華文區外，東方美人亦逐漸受到歐美茶界注意，以往名稱較為混亂，近年來茶界則漸漸以「Oriental Beauty Tea」為英文名稱，

對外來推廣東方美人茶。

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作者: wen310 時間: 2017-11-2 14:24:22

感謝大大無私分享，謝謝感恩！

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