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標題: Joseph Drouhin Charmes Chambertin 約瑟夫杜亨夏慕香貝丹特級紅酒 [列印本頁]

作者: 翔風鷲 時間: 2016-8-3 13:50:23 標題: Joseph Drouhin Charmes Chambertin 約瑟夫杜亨夏慕香貝丹特級紅酒

Joseph Drouhin Charmes Chambertin 約瑟夫杜亨夏慕香貝丹特級紅酒

Charmes Chambertin位於Chambertin的下坡處，恰巧在Griotte Chambertin旁。

土壤：石灰岩的地形覆蓋一層薄薄的表土，並有些泥灰岩地形

品酒筆記：酒質獨特、精湛且均衡，酒色深邃且明亮。鼻息間先是聞到櫻桃的香氣，接著慢慢散發出木質調系與辛香料的味道。有時還會散發出優雅的麝香氣息，使得香味達到一種平衡，不致於太過粗糙，也不會太過沉重！酒體則是有細緻的單寧支撐，口感圓潤，透著些微的酸度，使得整體感覺活潑起來，尾韻純淨。

餐酒搭配建議：烤春雞、烤乳鴿

酒莊    Maison Joseph Drouhin - 約瑟夫杜亨酒莊
年份    2011
容量    750ml
釀酒品種    Pinot Noir
國家    法國
酒種    紅酒
產區    Burgundy - 布根地
法定產區    Burgundy - 布根地
整體風格參考    單寧細緻，口感圓潤
適飲溫度    16~18度
醒酒時間    瓶中醒酒約1個小時

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