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標題: 大紅袍的飲用性 [列印本頁]

作者: 不曬月亮的魚    時間: 2016-8-5 04:36:25     標題: 大紅袍的飲用性






當代書法家張燕生先生曾為武夷山大紅袍吟賦題寫:“綠葉鑲邊兮紅袍罩身,善緣接善兮一泡心寧”,

這應該是對大紅袍“禪茶一味”的品質特徵的精煉概括。

大紅袍外形條索緊結,色澤綠褐鮮潤,沖泡後湯色橙黃明亮,

葉片紅綠相間,典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。

大紅袍品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,“岩韻”明顯。

大紅袍很耐沖泡,沖泡七、八次仍有香味。

品飲“大紅袍”茶,必須按“工夫茶”小壺小杯細品慢飲的程式,才能真正品嚐到岩茶之顛的禪茶韻味。

注重活、甘、清、香。


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