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標題: 普洱茶的五德六度七佳九泡 [列印本頁]

作者: 不曬月亮的魚 時間: 2016-8-6 08:45:26 標題: 普洱茶的五德六度七佳九泡

普洱茶的“五德” 　　
健、奇、厚、和、真；普洱茶五德。　　
健：養生保健之健；"天行健"之生命價值觀之健；　　
奇：產地原料加工及陳香之奇；民族文化背景之奇；變化迷人之奇；　　
厚：形貌之厚；氣韻之厚；涵容不同茶具和口味之厚；　　
和：性非寒非熱之中和；涵容不同文化之和；人與人之和；人與茶之和；　　
真：由天然自然之真；風華萬種卻性純而真；由外表大智若愚而內質絢麗多彩而真。　　

普洱茶之“六度” 　

遇水捨己，而成茶飲，是為布施；葉蘊茶香，猶如戒香，是為持戒；忍蒸炒酵，受擠壓揉，是為忍辱；除懶去惰，醒神益思，

是為精進；和敬清寂，茶味一如，是為禪定；行方便法，濟人無數，是為智慧。佛法在茶湯中。茶心與佛心，何異又何殊？　　

普洱茶“七佳” 　　

質佳：不同環境下所產原茶各具特色；形佳：主看條形是否清晰、完整、緊結，色澤與淨度俱佳；

色佳：主看湯色的深淺和透亮度；香佳：優質普洱乾茶陳香顯露，熱嗅濃郁純正；

味佳：主看滑口感、回甘感和潤喉感；

氣佳：茶氣足、厚、正；韻佳。這七佳分別由，形，香，色，味四要素組成。

也體現出了一杯好茶不是那麼容易就能品出的，得需慢慢品，細細品。　　

普洱"九泡" 　　

想喝茶，首先就要有水的搭配；一泡：洗茶；二泡：清除口腔雜味；
三泡：打開舌苔的味蕾；
四泡：感覺普洱茶的質感；
五泡：感受普洱茶的原本味道；
六泡：拖動舌頭去細細地把普洱茶的韻釋放出；
七泡：感受普洱茶的喉韻；
八泡：感受普洱茶所產生的厚度；
九泡：普洱茶好壞便知。

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